Cumhurbaşkanı Erdoğan halk arasında “glikoz şurubu” olarak bilinen, nişasta bazlı şeker (NBŞ) kotasının yüzde 5’ten yüzde 2,5’e indirileceğini açıkladı. Oysa geçen yıl 13 şeker fabrikası özelleştirilmiş ve binlerce ton pancar tarlada çürümüştü.
BOLD- Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Adalet ve Kalkınma Partisi’nin (AKP) il seçim işleri başkanları toplantısında nişasta bazlı şeker (NBŞ) kotasının yüzde 5’ten yüzde 2,5’e indirileceğini söyledi.
2018 yılının mart ayında NBŞ kotasının yüzde 10’dan yüzde 5’e düşürülmesi kabul edilmişti. Böylelikle 10 ayda kota yüzde 75 azaltıldı. NBŞ, bir çok uluslararası sağlık kuruluşu tarafından insan sağlığına zararlı bir kimyasal olarak kabul ediliyor.
ŞEKER FABRİKALARI YOK EDİLDİ
Türkiye’deki şeker ihtiyacının yüzde 90’ı pancar şekerinden karşılanıyor. Şeker, ülke tarımı için en stratejik ürünlerden. Buna rağmen geçen yıl Türkiye Şeker Fabrikaları AŞ’ye ait 25 şeker fabrikasından 13’ü, “özelleştirme” adı altında AKP’ye yandaş firmalara peşkeş çekildi.
Bunların önemli bölümü özelleştirme sonrası amacı dışında kullanıldı. Şeker pancarı tarlada çürüdü ve kredi borcunu ödeyemeyen çiftçiler icralık oldu.
Türkiye’deki şeker fabrikalarının tamamına yakını özelleştirilirken, diğer yandan şeker pancarı üretiminin bu gibi kararla teşvik edilmesi de AKP hükümetinin seçim yatırımı olarak değerlendiriliyor.
NİŞASTA BAZLI ŞEKER NEDİR?
Nişasta bazlı şeker ya da kısa adıyla NBŞ, mısır nişastasının kimyasal işlemlerden geçirilmesiyle elde edilen bir şeker türü. Üç farklı şeker molekülü var. Bunlar glikoz, galaktoz ve fruktoz. Fruktoz, meyve şekeri olarak da adlandırılıyor ve tabiatta bolca bulunuyor.
NBŞ üretilirken nişasta parçalanarak glikoza, ardından glikoz da fruktoza dönüştürülüyor. NBŞ’de bol miktarda fruktoz bulunuyor. Örneğin sofra şekeri olarak adlandırdığımız beyaz şekerde yüzde 50 glikoz yüzde 50 fruktoz bulunurken nişasta bazlı şekerde yüzde 90 oranında fruktoz bulunabiliyor.
Fruktoz, meyvelerden tüketilmediği sürece vücut için zararlı kabul ediliyor.
NİŞASTA BAZLI ŞEKERİ HANGİ ŞİRKETLER ÜRETİYOR?
Türkiye’de NBŞ üreten beş önemli fabrika bulunuyor:
- Cargill (ABD),
- Amylum (İngiliz Tate & Lyle PLC ve ABD’li ADM)
- PNS Pendik Nişasta (Cargill-Ülker ortaklığı)
- Tat Nişasta
- Sunar Mısır Entegre.
https://boldmedya.com/2019/01/29/erdoganin-tehditleri-sonrasi-marketler-korkudan-patlican-satmama-karari-aldi/