Dünyada gıda fiyatları düşerken Türkiye’de ise artmayı sürdürüyor. Son bir yılda sebze fiyatları yüzde 134, meyve fiyatları ise yüzde 122 oranında arttı. Süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarındaki artış ise yüzde 53 oldu.
BOLD – Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın, Ankara’daki pazar ve marketlerden fiyatlarını düzenli olarak derlediği 78 zorunlu gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak yaptığı “halkın enflasyonu” araştırmasının mayıs ayı sonuçları açıklandı. Tüketim harcamaları araştırmaları, en yoksul yüzde 10’luk kesimin harcadığı her 100 liranın 31 lirasını gıda için yaptığını, en zengin yüzde 10’luk kesimin 100 liralık harcaması içerisinde gıdanın aldığı payın ise 13 lirada kaldığını gösteriyor. Dolayısıyla gıda fiyatlarında yaşanan artış ve azalışlar, harcamalarının büyük bölümünü gıdaya ayırmak zorunda bulunan yoksulların enflasyonunu zenginlere göre çok daha fazla etkiliyor.
PARA EKMEĞE GİDİYOR
TÜİK’in araştırmalarına göre yoksullar gıda harcamalarının büyük bölümünü ekmek, tahıl ve sebzeye ayırırken, zenginlerin gıda harcamalarının büyük bölümünü et balık ve deniz ürünleri meydana getiriyor. Sebze fiyatlarında yaşanan mevsimlik azalışa rağmen mayıs ayında gıda harcamaları nisan ayına göre yüzde 0,45 oranında artış kaydetti. Nisanda, ekmek, un, bulgur, pirinç, makarna fiyatlarında bir önceki aya göre yüzde 0,21 oranında artış yaşanırken, et-balık harcamalarında ise yüzde 0,22 oranında artış gözlendi. Mayısta süt ve süt ürünleri ile yumurta harcamaları yüzde 10,31 oranında artarken, katı ve sıvı yağ fiyatlarında yüzde 10,36 oranında yükselme kaydedildi. Meyve harcamalarının yüzde 22,92 oranında arttığı mayıs ayında sebze harcamalarında ise bir önceki aya göre yüzde 33,66 oranında azalış yaşandı. Bakliyat fiyatları yüzde 5,20 oranında artarken, salça, zeytin, bal, çay tuz ve benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer gıda fiyatlarında da yüzde 4,24 oranında artış oldu.
SEBZEDE REKOR ARTIŞ
Gıda harcamalarında bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 55,73 oranında artış gözlendi. Mayıs 2019 itibariyle son bir yılda ekmek, un, bulgur, makarna ve benzerlerinin fiyatlarında yüzde 24,39, et-balık fiyatlarında 20,7, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 52,98 oranında artış kaydedildi. Bir yıl öncesine göre göre katı ve sıvı yağ fiyatları yüzde 24,48 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 122,25 oranında, sebze fiyatları ise yüzde 134,59 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları yüzde 23,35 diğer gıda fiyatları ise yüzde 23,03 oranında arttı.