Zeynep Aslan, eşi tutuklanınca unlu mamuller işine girdi ve kendi fırınının sahibi oldu. Çocuklarıyla beraber yıllardır esnaf olarak hayatına devam ediyor.
BOLD – Aydın’ın Germencik ilçesinde bulunan Ortaklar Mahallesi’nde Zeynep Aslan (44), çocuklarıyla birlikte unlu mamuller fırını işletiyor. Sahur saati 03.00’de fırına gelerek çıtır simit, ekmek, kumru, poğaça, kurabiye gibi çok sayıda unlu mamulü hazırlıyor. Mahallenin tek kadın fırın işleteni olan Aslan, yaşam hikâyesini Mezopotamya Ajansı’na anlattı.
27 yıldır Ortaklar’da yaşayan Aslan, birlikte işlettikleri fırının sorumluluğunu eşi cezaevine girdikten sonra tek başına üstleniyor. Kendi ayakları üstünde durmak için çalışan Aslan, “Fırınımızda birçok çeşit un mamullerini yapıyorum. Hepsini kendimiz açıyor ve pişiriyoruz. Siparişini de kendimiz teslim ediyoruz. Zaman geliyor kendim çıkıyorum servise, oğlum ve kızım da yardımcı oluyor” dedi.
KADIN OLARAK ZORLUKLARLA KARŞILAŞTI
Aslan, kadınların bu tür sektörlerde yaşamış olduğu zorluklara dikkat çekti. Aslan, “Önceki ustalarımız erkekti ve kadın olduğum için sanki ben onlara mecburmuşum gibi davranıyorlardı. Onlara devrediyordum, gelip baktığımda mekan kapalı bana hiç sorma gereği dahi duyulmuyordu. Yani kadınsanız bir nevi her alanda olduğu gibi yok sayılıyorsunuz. Bunu kabul etmedim, sonra kendi kendime ‘Zeynep sen bu değilsin, kendi kabuğundan sıyrıl, kendi işini kendin yap’ dedim ve ekmeğimi de poğaçamı da kendim pişirmeye başladım. Zor oldu ama dört elle sarıldım ve başardım. Bir kadın isterse her şeyi yapar” dedi.
Erkek esnaflardan olumsuz tepiler aldığını aktaran Aslan, olumsuz söylemlere rağmen ayakta kalmaya devam ettiğini belirtti. Çevrede bulunan birçok esnafın kendisine, “Kadındır en fazla bir ay ayakta kalabilir” dediğini söyleyen Aslan, “Ben 25 yıldır esnaflık yapıyorum. Türkiye’de ataerkil bir toplum hâkim ve bu yüzden kadınların işi daha zordur. Kadın önüne konulan setleri yıktıktan sonra dağdan suyu bile aşırır. Tüm kadınlar güçlüdür. İnanç ve azimle her şeyin üstesinden gelebilir” diye konuştu.