Merkez Bankası, buğday ve yem fiyatlarının gıda enflasyonuna etkisini ortaya koyan bir çalışma yayımladı. Çalışmaya göre ekmek, makarna, un, bulgur, et, süt ve yumurta fiyatlarına zamlar gelecek.
BOLD – Merkez Bankası buğday fiyatının artması nedeniyle önümüzdeki 4 ay boyunca ekmek, makarna, un, bulgur ve tahıl ürünlerine zamların devam edeceğini rapor etti. Bu artışların tüketici enflasyonunda 17 puanlık artışa yol açacağı vurgulandı.
GIDADA YENİ ZAM RİSKİ OLUŞTU
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) yem fiyatlarına gelen zamlar nedeniyle kırmızı ve beyaz et ile yumurta, süt ve süt ürünlerinde yeni zam riski oluştuğunu rapor etti. Sözcü’den Erdoğan Süzer’in haberine göre, Merkez Bankası, buğday ve yem fiyatlarının gıda enflasyonuna etkisini ortaya koyan bir analiz çalışması yayımladı. Çalışmada, önümüzdeki dönemde yaşanacak gıda zamlarına ilişkin şu tespitler yapıldı:
TEDARİK SIKINTISI RİSKLERİ CANLI TUTUYOR
“2020 yılında yaşanan kuraklık ve döviz kurundaki artışla beraber ekmeklik buğday fiyatları artış eğilimine girmiştir. Devam eden jeopolitik görünüm, uluslararası buğday fiyatları ve tedarik sıkıntıları kanalıyla ekmek, makarna, un, bulgur ve fırın ürünleri üzerindeki riskleri canlı tutmaktadır. Rusya-Ukrayna çatışmasının etkisiyle 23 Şubat-18 Nisan arasında yurtiçi ekmeklik buğday fiyatları yaklaşık yüzde 28.3 oranında artmıştır.
SADECE BUĞDAY FİYATLARINDAKİ ARTIŞIN ETKİSİ YÜZDE 17
Teknik tahminler yurtiçi buğday fiyatlarındaki yüzde 10 oranındaki bir artışın tüketici ekmek-tahıl enflasyonuna yansımasının 4 aylık bir süre zarfında 6 puan civarında olduğuna işaret etmektedir. 23 Şubat-18 Nisan arasında buğday fiyatlarının yüzde 28.3 arttığı dikkate alındığında, diğer faktörlerin (kur, mazot, tedarik zinciri) etkisi sabitken bu gelişmenin ekmek tahıl grubuna olası ek etkisinin 17 puan civarında olacağı hesaplanmaktadır.”
ET VE SÜT FİYATLARI DA ETKİLENECEK
Merkez Bankası çalışmasında, tahıl ve yağlı bitkilerdeki fiyat artışlarının yurtiçi yem fiyatlarını, bunun da kırmızı ve beyaz et, yumurta ile süt ve süt ürünleri üzerinde zam baskısı oluşturduğuna vurgu yapıldı. Çalışmada, “Bu durum dikkate alındığında, jeopolitik gelişmeler dış fiyat baskıları kanalıyla tüketici gıda fiyatları üzerinde kayda değer etkiler oluşturmaktadır” denildi.